Vor kurzem habe ich hier im Blog darüber berichtet, dass die Restaurantkette Chipotle nicht nur in den USA sehr schnell wächst, sondern in Europa nach London und Paris bald auch in Frankfurt am Main vertreten sein wird. Der Siegeszug dieser Fast-Foodkette scheint nicht aufzuhalten zu sein. Und jetzt wagt eine weitere Fastfood-Kette, die sogar noch sieben Jahre früher gegründet wurde, den Schritt über den Atlantik. Es handelt sich dabei um die Burgerkette “Five Guys”.
Dieser Burgerkette wurde (fast über Nacht) weltberühmt, als Obama 2009 in einer Washingtoner Filiale des Burgerrestaurants ging, um für sich und seine Mitarbeiter Burger zum Mitagessen zu bestellen (siehe Video weiter unten). Dabei fing alles ursprünglich ganz beschaulich an. Im Jahr 1986 eröffneten das Ehepaar Janie und Jerry Murrell in Arlington (Virginia / USA) ihr erstes Five Guys Restaurant. Der Name entstand, weil es zu dieser Zeit five Guys in der Familie gab (Vater und vier Söhne). Mittlerweile sind es fünf Söhne, die alle im Geschäft mithelfen. Dabei lief alles sehr gemächlich an. Fünfzehn Jahre später im Jahr 2001 gab es (erst) sechs Filialien im nördlichen Virginia und in Washington D.C..
Als sich das Unternehmerehepaar im Jahr 2001 entschied, via Franchise zu wachsen, ging es dann sehr schnell. Mittlerweile gibt es in 47 US-Staaten und in Kanada mehr als 1.000 Filialen. Jetzt soll als nächstes der englische Markt erobert werden. Sinnigerweise wurde am 4. Juli 2013 (Tag der Unabhängigkeit der Amerikaner) der erste Five Guys-Laden im Londoner Covent Garden eröffnet. Viele weitere Geschäfte sollen folgen. Die Frage ist nun: Warum boomt das Geschäft so stark, gibt es schliesslich schon genug Burger-Buden in den USA und darüber hinaus? Die Antwort ist einfach:
Five Guys stellt nicht nur sehr leckere Burger her, sondern macht auch weitere Angebote, die die Kunden nicht ablehnen können. So können die Kunden verschiedene Zutaten (siehe Graphik oben) kostenfrei dazu bestellen. Dadurch erhalten Sie zum einen Ihren Wunschburger und zum anderen erhalten Sie damit “kleine Geschenke” oben drauf. Weiterhin wird Ihnen die Wartezeit versüßt, oder besser gesagt versalzen. Denn es gibt kostenlos Erdnüsse, die man knabbern kann, bis die Bestellung endlich fertig ist. Und wer nicht warten will, der kann selbstverständlich die Bürger auch online nach Hause oder ins Büro zum Liefern bestellen. Eigentlich ist es ganz simpel, Weltkonzernen wie Mc Donalds das Geschäft streitig zu machen. Man muss nur an den “richtigen Knöpfen” drücken.
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Ich versuche ja grundsätzlich, mich einigermaßen gesund zu ernähren, aber wenn Five Guys mal nach Deutschland kommt, kann ich das Konzept in die Tonne treten.
Ich hatte ein paar Burger von denen, als ich das letzte Mal in Miami war, und die waren wahnsinnig gut. Einige der besten, die ich je hatte.
Five Guys Spain ist der nächste Haltestelle… Das erste Restaurant öffnet im November in Madrid.