Was wünschen Sie sich von Ihrem Metzger?

Ludger Freese ist Erfinder der ersten world-wide-wurst und betreibt seine Webseite unter gleicher Domain. Seit einer knappen Woche sucht er im innovativ-in-blog nach neuen Ideen, um seine Kunden noch glücklicher zu machen. Wenn Sie gute Ideen haben, dann beteiligen Sie sich doch am Brainstorming.

Wolfgang Horbach sprudelt z.B. vor Ideen. Er empfiehlt z.B., sich mit anderen Lebensmittelgeschäften zu verbünden. Das ganze mündet darin, gemeinsame Rezeptvorschläge zu erstellen und als Kaufquellen die kooperierenden Lebensmittelgeschäfte zu nennen. Man könnte aus meiner Sicht sogar noch einen Schritt weiter gehen und in den jeweiligen Geschäften alle Zutaten für das Rezept der Woche zur Verfügung zu stellen. Das erleichtert den Einkauf, insbesondere wenn man es mal eilig hat.

Eine weitere Möglichkeit der Kooperation bestünde aus meiner Sicht mit Restaurants in der Umgebung, die man beliefert. Denn schliesslich sind momentan alle Verbraucher sehr verunsichert, woher das Fleisch kommt. Deshalb sollten Restaurants die Chance nutzen und die Herkunft ihres Fleischers angeben. Der Metzger wiederum sollte ebenfalls angeben, woher er sein Fleisch bezieht. Offene Kommunikation hilft in Krisenzeiten am besten.