Vor einem Jahr habe ich hier im Blog geschrieben: “Nach dem Motto “Gemüse ist das neue Obst” gibt es immer mehr Anbieter, die Gemüse statt Obst in ihre Produkte tun, wie z.B. Gemüsejoghurt. Und es gibt auch schon tatsächlich schon Gemüse-Eis am Stiel. Da war der Schritt zum Gemüse-Speiseeis im Becher nicht mehr weit. Und tatsächlich gibt es jetzt in Japan Haagen-Dazs-Gemüse-Eis-Sorten im Angebot.”
Noch ist dieser Trend nicht wirklich in der Masse hier in Deutschland angekommen. Habe ich mich geirrt in meiner Prognose? Ja und nein. Zeitlich auf jeden Fall, aber der Trend wird sicherlich noch kommen. Nur meistens dauert es etwas länger, als gedacht und erwartet. Deshalb werde ich ab sofort Trendprognosen von mir aus der Vergangenheit auf den Prüfstand stellen und einfach wiederholen. Früher oder später stimmt dann das Timing.
Like
